Zuckerfreie Waffeln für die ganze Familie

Manchen bin ich mit meiner Anti-Zucker-Haltung (Hallo Mama, hallo Papa!) ein bisschen zu streng. Ich denke mir einfach, dass weniger Zucker uns allen ganz gut tut und es gar nicht so verkehrt ist, unsere Ernährung an manchen Stellen besser zu kontrollieren. Ja, wir sind Naschkatzen und ich lebe für ein ein frisches Stück Butterkuchen mit viel krümeligem Zucker, aber ich bin auch immer offen für gute Alternativen! Solange Henry nichts Süßes...

Malinas Kochsalon: Gefüllte Poulardenbrust mit bunten Kartoffeln

Ich probiere unheimlich gern neue Rezepte aus, nur leider fehlt mir im Moment ein bisschen die Zeit dafür, stundenlang in der Küche zu experimentieren. Meistens kräht Henry dazwischen oder aber ich bin so geschafft vom Tag, dass es gerade noch so für eine halbe Avocado reicht. Ich träume nicht von teuren Handtaschen (gut, manchmal…), sondern von einer schnieken durchdesignten Küche mit richtig viel Platz, einer Arbeitsfläche aus Akazienholz oder Marmor, goldenen...

Malinas Kochsalon: Omas Butterkuchen mit Pudding

Mmmmmmmh, yumm yumm. Was Kuchen angeht, braucht mir keiner mit Kalorien kommen. Echt nicht. Ich verzichte lieber auf Nudeln, Dressing oder Pizza, als auf Butter und Zucker im Kuchen. Das macht einfach keinen Sinn und schmeckt zu selten wirklich richtig gut. (Es gibt Ausnahmen, das stimmt, aber sie bleiben eben genau das: Ausnahmen!) Ich finde, Süßes – egal ob Dessert, Kuchen oder Torten – sind immer eine kleine Belohnung, ob...